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健康饮食提醒:不要食用过期食用油


食用油放置久了会出现油脂酸败现象。食用油中含有多种不饱和脂肪酸成分,很易与空气中的氧发生化学反应,生成过氧化物,说简单点就是油出现哈喇味。出现这些情况,就说明这种油已氧化变质了。至于食用过期油的危害那就多了去了,恶心、呕吐、刺激肠胃、损害造血功能,甚至会引起肝癌。因此,朋友们不要食用过期食用油。

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